分解、排毒作用：
酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的，如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间。酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。

抗炎症作用：
酵素可以刺激免疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体免疫力，避免因感染病原菌引起的发炎，达到远离疾病、保持健康的目的。
 
维持体液的酸碱平衡：
正常人的体液呈弱碱性(PH7.35—7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质。人体的体液偏酸的话，就会导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。所以“酸性体质”者很容易得病。定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效防从而有效防从而有效防癌。
在一定的温度、PH值条件下，酵素本身不会改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸收、合成各种营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将45中营养运输到各相关组织器官和细胞并在其中合成各种复杂的物质转化工作，并表现为各种生理、生命，乃至心理现象了。
酵素的作用具有专一性、高效性、“智能性”等特点。
哪些人需要定期补充酵素
1. 先天性胃肠不好者。
2. 代谢缓慢，身体肥胖者。
3. 面色暗哑，色斑沉淀者。
4. 免疫力差，容易生病者。
5. 生病，手术前后调养者。
6. 大量消耗体力的劳动者。
7. 神经衰弱，性能力失调者。
8. 产前产后的妇女。
9. 更年期之中年男女。
10. 养生护体之老年人。
11. 经常熬夜应酬，饮酒抽烟者。
12. 朝九晚五，长期外食者。
13. 不吃蔬菜，偏好肉食者。
14. 喜好清静，长期素食者。
15. 经常精神不济，容易疲劳者。
16. 经常腰酸背痛，关节不适者。
17. 生活压力大，晚上睡不好者。
18. 注重养生保健之每一个人。